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Cortador de jamón

Los mejores cortadores de jamón de toda España participan en un concurso nacional en Huétor Tájar

Gabinete de Prensa Sábado, 15 de septiembre de 2018

Los mejores cortadores de jamón de toda España participarán mañana domingo, 16 de septiembre, en el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Villa de Huétor Tájar”, que se celebrará en este municipio granadino.

La cita, que arrancará a las 12 de la mañana en la caseta municipal, traerá hasta la provincia a siete maestros cortadores de jamón procedentes de Córdoba, Sevilla, Madrid, Canarias, Granada, Rota (Cádiz) y Murcia.

Un jurado especializado puntuará aspectos como el estilo del cortador, la presentación y la limpieza, el remate de la pieza o la rectitud del corte. También valorará el tamaño y grosor de la pieza, la capacidad de colocar 100 gramos de jamón por plato o la creatividad y el arte a la hora de presentar los platos.

Los tres ganadores recibirán un jamonero, una máquina de afilar y un cuadro artístico, respectivamente, además de un diploma acreditativo, al igual que los participantes restantes.

Todo un espectáculo
La concejala de Festejos del Ayuntamiento de HuétorTájar, María Mata, destaca “el excelente nivel” de todos los participantes que se darán cita en el concurso nacional, “que con su arte nos ofrecerán un verdadero espectáculo para los sentidos”. Todos los asistentes al evento, además, podrán degustar posteriormente el jamón cortado al precio de 3 euros.

Esta actividad forma parte del programa de fiestas en honor a Nuestro Padre Jesús Nazareno, que se celebran en este municipio del Poniente hasta el próximo lunes. Un concurso de pesca, una romería solidaria a beneficio de Cáritas o un concurso de Batalla de Gallos (jóvenes rapeando), son otras de las actividades de las que los hueteños podrán disfrutar durante este fin de semana.