Huétor Tájar cierra hoy domingo con un balance inmejorable la VI edición de su Ruta de la Tapa del Espárrago. Durante los días 8, 9 y 10 de mayo, el municipio ha registrado una afluencia masiva de público, consolidando este evento como uno de los motores económicos y turísticos más potentes del Poniente Granadino.
La iniciativa, organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios Ribera Baja del Genil (ACEM) con la colaboración del Ayuntamiento de Huétor Tájar, ha logrado que más de una veintena de establecimientos locales cuelguen el cartel de «completo» en diversos momentos del fin de semana.
El gran protagonista ha sido, una vez más, el espárrago triguero, cuya calidad ha quedado patente en las innovadoras propuestas culinarias que los chefs locales han diseñado para la ocasión.
